Julkalender lucka 13 - Pepparkaksbollar


Fika i all ära och pepparkakor är något som finns i nästan alla hem runt jul. Här är ett härligt recept på pepparkaksbollar som är perfekt att göra tillsammans med barnen nu under julledigheten. Lätt snabbt och smidigt! Dessutom är det näringsrikt och innehåller endast naturliga sötningskällor!

(bild kommer inom kort!)

Ingredienser:
  • 2 dl sötmandel
  • 100 g urkärnade färska dadlar
  • 2 msk agavesirap
  • 2 msk kokosolja
  • 3 msk kakao
  • 1/2 tsk pepparkakskryddor
  • 1 krm salt
  • ca 2 dl rostade mandelspån eller grovhackad hel sötmandel
Gör såhär:

Mixa alla ingredienser förutom mandelspånen till en jämn massa. Ställ i kylskåpet ca 2 timmar. för att stelna till. Har ni brottom ställ in smeten i frysen och rör om i bunken ungefär var 3 minut tills den blivit en lagom koncistens för att rulla till bollar.
Rulla till ca 25 små bollar och rulla dem sedan i smulade mandelspånen eller hackad sötmandel. Förvara i kylskåp.

Populära inlägg i den här bloggen

Postbiotika

Lucka 1- Julro och balans i vardagen

Lucka 23 - Frukt och saffransglögg